節分

その年の厄を払う意味合いで行われる節分。豆まきして、歳の数ほど豆を食べて…それでも余る豆。よっぽどの大家族か豆好きじゃない限り１日で食べきることは難しいですよね。だからといって無くなるまで、煎っただけの豆をポリポリ食べるのも味気ない。どうせ...

節分に豆まきをして年の数より一つ多いだけ食べてもまだ豆が余ってしまった。でも、そのままだと節分豆は味気ないですよね?かといって捨ててしまうのはもったいないし、なんだか気が引ける。そんな時にははちみつをつかったアレンジレシピで美味しく変身させ...

節分＝豆まき、恵方巻きのイメージが強いですが地域によっては「いわし」を食べる風習もあるそうです。アジや、サンマじゃ駄目なの？いわしを食べると何がいいの？どこの地域で食べられているの？他の地域との違いは？そんな素朴な疑問を、本日は解決したいと...

ご自宅で巻きずし、作ってますか？手巻き寿司と違って巻きずしは作るのに少し気合いがいるイメージありますよね。いっしょうけんめい作っても上手く巻けなかったり綺麗に巻けた！と思ったら切るときに潰れてしまったり・・・。「やってられるかー！」と発狂し...

節分と言ったら、豆まきと恵方巻き！みなさんの家の恵方巻きには何が入っていますか？あなご　玉子焼き　でんぶしいたけ　かんぴょう　きゅうり色々な具が入っているのでお腹も膨れて十分楽しめるという方もいると思いますが「最近、野菜不足なのよね・・・」...

節分にすっかり定着してきた恵方巻。関東ではあまり食べる習慣はないようですが、関西ではすっかりおなじみです。私がバイトしてるスーパーでも、節分の恵方巻はクリスマス、年末年始についで外せない稼ぎ頭のイベントだそうです。そんな恵方巻ですが、最近で...

節分の行事で豆まきをしたり、鬼のお面を作ったり保育園でも年中行事を楽しんでいますよね。そんな日にはおやつも節分の特別なものにしてみると子供たちも喜んでくれるはず。保育園児が喜ぶ節分のレシピをまとめてみました。

節分には豆まき、恵方巻が全国的に一般的ですが、地方によっては節分飾りをします。いったいいつからいつまで飾ればいいのでしょう?正月のしめ飾りのように一夜飾りはダメとか?節分飾りを飾る人飾り方、処分の仕方についてまとめています。