あまりものの節分豆が激ウマに！はちみつを使った美味しいレシピ

節分に豆まきをして年の数より一つ多いだけ食べても

まだ豆が余ってしまった。

でも、そのままだと節分豆は味気ないですよね?

かといって捨ててしまうのはもったいないし、

なんだか気が引ける。

そんな時にははちみつをつかったアレンジレシピで

美味しく変身させちゃいましょう。

節分豆のはちみつので激ウマおやつレシピ

■レシピ1

分量ざっくり！３ステップで簡単！節分豆で体に嬉しいはちみつきな粉豆

【材料】

・節分豆

・はちみつ

・オリゴ糖

・ゴマ

・きな粉

分量はすべて好きなだけ！

【作り方】

1. フライパンに節分豆、はちみつ、オリゴ糖を入れ豆に絡める
2. 絡まったらゴマも絡める
3. 容器に入れ、好きなだけきな粉を豆に絡めて完成

参考URL　https://cookpad.com/recipe/4378760

■レシピ2

大豆のはちみつスナック３種

【材料】

・はちみつ　大さじ3

・大豆　１カップ

・抹茶　小さじ1/2

・ココア　小さじ1/2

・オーブンシート

【作り方】

1. 大豆をフライパンの中火で香ばしくなるまでから煎りする
2. はちみつを全体に絡めて、少し色づきフライパンに少し残るまで

弱火で炒める

3. 2を３等分し、ビニール袋に入れ、抹茶、ココアをそれぞれまぶす。

はちみつのみの大豆は熱いうちにフライパンからオーブンシートに移し一粒ずつ離れるように広げて粗熱を取る。

参考URL　http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/recipe201402_1/index.html

■レシピ3

節分豆のヨーグルトデザート　豆が柔らかくて食べやすい！

【材料】

・節分豆　20g

・レーズン　15~20g

・プレーンヨーグルト　70g

・りんご　1/4切れ

・ココナッツオイル　小さじ1

・はちみつ　小さじ1

・シナモンパウダー　お好み

【作り方】

1. 節分豆とレーズン、ヨーグルトを混ぜて冷蔵庫で8時間以上おく。
2. 1に適当な大きさに切ったりんご、ココナッツはちみつを加えてできあがり。

お好みでシナモンを加えて。

参考URL　https://cookpad.com/recipe/3671097

■レシピ4

余った節分豆で簡単ビスコッティ

【材料】

・卵　1個

・甜菜糖　大さじ2

・はちみつ　大さじ1

・バニラエッセンス　少々

・塩　少々

・オリーブオイル　大さじ1

・小麦粉　150g

・イースト　3g

・節分豆　70g

【作り方】

1. 卵からオリーブオイルまでをボウルにいれてよく混ぜる
2. 1に小麦粉、イースト、塩を入れて箸で混ぜ、纏ったら打ち粉をして整形
3. 180℃のオーブンで30分焼く
4. 粗熱が取れたら切ってトースターなどでさらに焼いたらできあがり。

参考URL　https://cookpad.com/recipe/3664844

■レシピ5

節分豆と食パンDEフロランタン

【材料】

・食パン(8枚切り)　1枚

・節分豆　20g

・バター　20g

・砂糖　20g

・はちみつ　20g

・生クリーム　40g

【作り方】

1. 食パンは半分に切る
2. 600wで食パンを1分30秒加熱。オーブンを170℃で予熱
3. 節分豆を袋の中にいれつぶす
4. 節分豆以外の材料を鍋に入れ、弱火で加熱煮詰まったら火を止め豆を入れ絡める。
5. クッキングシートをひき食パンをのせ、4を上からかける
6. 5を170℃で20分焼いたら完成

参考URL　https://cookpad.com/recipe/2490816

おわりに

案外節分豆も美味しいおやつに変身するレシピがいろいろありました。

簡単にできるものもあるのでぜひ、チャレンジしてくださいね。

はちみつも大豆も美容と健康にいいから、余りものを捨てずにすんで

体にもいいなんて一石二鳥ですね♪