そうめんといっしょに食べるおかずの定番といえば、
真っ先に思いつくのは天ぷら。
でも天ぷらばっかりじゃ飽きてしまいますよね。
そうめんはおいしいし、お手軽だからしょっちゅう食べたい。
そこで天ぷら以外に合うおかず、
またそうめんをアレンジして食べるおいしい食べ方をご紹介します。
そうめんの献立で天ぷら以外の人気のおかず 5選
そうめんそのものは、つゆをつけないと
ご飯といっしょで味がないし食べられないですよね。
つゆをつけても味は淡泊であっさりした味です。
ということで、おかずとしてはやはり
天ぷらのようにインパクトがあって
ボリュームのあるおかずが好まれていますね。
から揚げ
何にでも合うし、それだけでも食べられます。
とにかくみんなが大好きということで人気ですね。
そうめんの上にドカッと乗っけてもいいし、
甘酢をからめて餡かけ風にしても
さっぱり感が加わっておいしいです。
揚げなす
そうめんだけだと不足してしまうのは野菜。
天ぷらだと野菜も取りやすいです。
その手間を少しはぶいた感じの揚げなすが人気。
挙げておいしい野菜の代表格ですね。
こちらもいろいろとアレンジできるのがメリットで、
お肉と合わせてぶっかけそうめん風にしたり、
餡かけにしたりいろいろと工夫の幅がありそうです。
卵焼き
そうめんに卵は定番ですね。錦糸卵にして乗せたりします。
ですから卵焼きももちろん合うはず。
しかもこちらもいろいろとアレンジ可能です。
中にネギやらかまぼこやら、肉そぼろ、納豆など、
実際のところ何を入れてもおいしいのが卵焼き。
キムチなんかおススメです。
淡泊なそうめんにインパクトが加わって食欲をそそります。
餃子
野菜もお肉もたっぷり食べられる人気メニューの定番です。
餃子のタレもいろんな味があるので、
そうめんのつゆにつけてももちろんOK！
ご飯がすすむ…ではなくそうめんがすすみそう。
夏野菜のサラダ
夏がメインなそうめんですから、夏野菜を使いたいところ。
レタスとトマトだけのシンプル生野菜サラダではなく、
温野菜をメインに。
ナスやズッキーニ、ゴーヤ。
シーチキンやウインナー、肉団子など
ボリュームのある具もいれて、
濃い味のドレッシングかタレをかけて。
そうめんを使った献立で夕食に人気のおかず 5選
いろんなおかずに合うそうめんですが、
そうめん自体もおかずにしやすい食品です。
和洋中どんなものにでもアレンジできそうです。
チャンプルー
そうめんアレンジで多いのが野菜を絡めたチャンプルー。
夏野菜の定番ゴーヤを入れて栄養たっぷりにしあげます。
焼きそば風になるので、子供たちにも食べやすい一品。
冷製パスタそうめん
トマトやバジルと合わせて冷静パスタがわりに
そうめんを使うというのもおもしろいアレンジです。
硬めに茹でるのがコツですね。
お好み焼き
マニアに人気のお好み焼きそうめん。
そうめんをお好み焼きの具の1つとして使うと
モチモチの触感が加わります。
お餅をいれた感覚ですね。
そうめんは茹でてから入れます。
ビビンバそうめん
余ったつゆにコチュジャンやお酢、ごま油などを
プラスして中華風のタレを作り、
キュウリやキムチとそうめんをあえればビビンバ風に変身。
揚げそうめん
そうめんを油でササっと揚げて、硬焼きそば風に。
野菜とお肉たっぷりの餡と絡めて食べれば違和感なし!
細いので子供にも食べやすい焼きそばになりますよ。
まとめ
そうめんのおかずはよくよく見てみると、
お弁当のおかずになったり、
ご飯がいっぱい食べられるおかずでもありますね。
味が濃いめでボリュームがあります。
またアレンジメニューは、
ごはんや他の麺類のかわりになるということがよくわかります。
一見むずかしそうに見えるそうめん献立ですが、
ご飯や麺を基本に考えれば、
どんなメニューにも活用できるという
お役立ちの食品であるといえますね。
