アウトドアで定番のバーベキュー。
アレンジ具材も色々ありますが、
ピザがあればもっと盛り上がると思いませんか?
本格的な釜を作るとなると結構な費用と場所が
必要ですが、ちょっとお出かけ先でピザが
あれば…なんて時にはダンボールの釜がおすすめ！
意外と簡単にできるし、焼けたピザは本格的。
子供たちも一緒にワイワイできて楽しいですよ。
今回は簡単にできるダンボールで作る釜と
外でもできるピザ生地の作り方を紹介します。
ピザをアウトドアで楽しむレシピ 超簡単！
ピザをアウトドアで簡単に作ってしまうには、
ダンボールの釜とバーベキューで使う炭、
ピザ生地とピザ用の具があればOK。
ダンボールの釜は繰り返しは使えませんが、
年に数回しか使わないなら十分。
ダンボールはスーパーで空き箱をもらえばいいので
タダ！
釜の中には金網やオーブントースター用トレイが
必要ですが、これは繰り返し使えます。
しかも百均で買えます。
あとはガスコンロの油の飛び散りを防ぐガード
が百均での200円商品。
ダンボール釜の初期費用は400円。
再度使用するときはガードだけ買えばいいので、
200円。安上がりですよね?
一方、ピザ生地の方は
強力粉・薄力粉・ドライイースト・サラダ油・
塩・砂糖・水
強力粉とドライイースト以外はだいたいご家庭に
ありますよね?
ドライイーストは1箱で何回も作れるし、
お家でパンを作るのにも使えます。
ピザ1回分は30円程度。
強力粉も1回分30円程度。
具材によって値段は変わりますが
ピザもかなり安くできます。
それでは、ダンボールの釜の作り方と
ピザ生地の作り方を次の章で見ていきましょう。
ピザをアウトドアでするならダンボール
初心者さんがアウトドアでピザを作るなら
ダンボールの釜は最適！
持ち運びが軽しい、何度もするかわからないのに、
本格的な道具を買うのはもったいない！
ダンボールの釜ならみんなでワイワイ楽しみながら
簡単に作れます。
それでは作り方、いってみましょー^^
【材料】
・2リットルのペットボトルが入っていた空き箱
(31cm×32cm×20cm 私はちょっと小さめ
1.5リットル6本入りの箱でも大丈夫でした)
・キッチンコンロ用大型グリルテーブルガード
(百均の200円商品)
・バーベキュー網(百均)
・丸網(百均)
・オーブントースター用トレイ(百均・炭入れに使用)
・アルミホイル
【作り方】
①ダンボールに入るようにグリルテーブルガードを
おりまげます。ダンボールの外側に巻き付けて
だいたいの折り目をつけます。
②角の4か所を手で破って切り込みをいれます。
10cm程度
③切り込みを入れたところを折り曲げます。
④ダンボールに③の折り曲げた方を下にして
ダンボールの中にいれます。
この時折り曲げてすきまがあるなら、
ダンボールの下に先にアルミホイルを
敷いておきます。
⑤バーベキュー網をダンボールにいれます。
これでダンボールの釜は完成！
ピザ生地が用意できたら
⑥丸網にアルミホイルをかぶせます。
この時、アルミホイルを1回しわしわにしてから
のばすとピザが引っ付きにくくなります。
⑦⑥に油を塗ってピザをのせ、バーベキュー網
にのせます。
⑧オーブントースター用トレイに炭を3~4個
のせてバーベキュー網の下に置きます。
⑨箱からはみ出ているグリルテーブルガードの
角に切り込みをいれて折り畳み、ダンボールの
蓋を閉じます。
この時、グリルテーブルガードは完全に
閉まらなくてOK。空気が入った方がいいので。
グリルガードの上からダンボールの蓋は占めてください。
ピザ1個ができあがるまで15分ほどです。
ピザをアウトドアでもできる生地
アウトドアで作る簡単なピザ生地の作り方を
紹介します。
もちろん、家でするときにも使えるレシピです。
【材料】25cm~30cm 1枚分
・強力粉 80g
・薄力粉 100g
・ドライイースト 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ2
・水 90～100cc
【作り方】
①水以外の材料を厚めのビニール袋に入れます。
袋を閉じて上下によく振ります。
②①に水を全部いれたら、よくこねます。
袋に記事がつかなくなったらOK。
こねるには結構力がいりますが、みんなで
頑張りましょう！
最初は手でもんで、それからテーブルの上で
袋ごとこねるといいです。
③袋に空気を入れて軽く縛って、暖かいところで
20分ほど発酵させます。
生地が1.5倍くらいになったら出来上がり。
④アルミホイルを敷いた丸網に油を塗り、
ピザ生地を伸ばします。
手で押していくだけできれいに丸型になります。
手のひらを使うといいですよ。
⑤生地にソースを塗り、お好みの具をトッピング
します。
⑥ダンボールの釜に入れて15分ほどで出来上がり。
バーベキューをしている時なら火のそばに
置いておけばすぐに発酵します。
まとめ
意外とダンボールの釜もピザ生地も簡単だった
と思いませんか?
費用もあまりかからないし、
初めてするには最適だと思います。
ダンボールですので、うちはピザを3枚
焼いたら箱の内側が少し焼けてました。
なので、何枚も焼きたい場合はダンボールの釜も
数を増やしてくださいね。
火事になるといけないので、
石の上など燃えにくいところに釜を置いてください。
ピザの具はお好みでいいのですが、
あんまり、てんこ盛りにすると焼けにくいです。
具材も玉ねぎはなかなか火が通らないことが
あるようです。
うちは、シンプルに
・チーズ+ピーマン+サラミ
・チーズ+もち+ウインナー
・チョコソース+マシュマロ
で作りました。
ピザソースはいつもケチャップで済ませてます。
ピザの生地は結構膨らむので今回のレシピなら
30cmくらいに伸ばして丁度いい感じでした。
お好きな具でみんなでワイワイ楽しんでくださいね。
