雑煮

お正月の料理といえばおせち料理とお雑煮ですね！ お雑煮というと、地域ごとで作り方や味付け、お餅の形の違いなど、盛り上がる話題の一つでもあります。 今回は、私が生まれ育った関東地方のお雑煮についてご紹介します。 関東では、料理で醤油がよく使わ...