美容や健康のために、毎日の食事に
気を配っている人、多いですよね。
人間の体は、食べたものでできてるんだ！
健康なときはもちろん、体調を崩したときなどにも、
食べ物ってホント、大事ですよねえ。
食事の中で特に大きな割合を占めるのが、主食。
お米にこだわって健康を手に入れられるなら、
言うことありません！
そんな健康に気を使う人たちの間で、
注目されているのが「雑穀米」。
お弁当屋さんや飲食店でも、
白米と雑穀米を選べる店、よく見ます。
「どうせ食べるなら、健康によさそうなほうが……」
なんて考えて雑穀米をチョイスする人も多そう。
かく言う私もときどき食べてます。雑穀米。
白米だけでなくいろいろなものが入ってるんで、
どっちかというと混ぜご飯感覚♪
美味しいです。
これで健康になれるんなら言うことないっス！
でも……。
雑穀米が体によさそうってことは、
ゆる～っと理解してるつもりなんですが、
具体的にはどんな？
そもそも雑穀米って？何が入ってるの？
どんな効果が？
ダイエット効果もあるの？
気になる！
そんな雑穀米の詳細や、様々な効果、
まとめてみました！
雑穀米とはなんのこと
”雑穀”とは……。
粟（あわ）、きび、ひえ、黒米、赤米、
ハト麦、大麦、押し麦、アマランサス、
キヌア、とうもろこし、豆類など、
いろいろな穀物の総称。
または、これらを数種類混ぜて
ブレンドしたものを指して言います。
これら雑穀に、精米する前の”玄米”を
加えたタイプも人気があるようですよ。
一口に”雑穀”といっても、
いろいろな種類があるんですね。
そして、これらの雑穀を白米に混ぜたものが、
我らが「雑穀米」！
そういえば、「五穀米入り」「十六穀入り」なんて
書かれた、レンジでチンするタイプのパックご飯、
見かけたことがありますが……。
要はあれが、雑穀米なんですよね。
我が家で雑穀米をするときは、
炊飯器で白米に混ぜて炊き上げる
雑穀米を使ってます。
スーパーやコンビニで手に入るので手軽だし、
簡単に上手に炊けるので、重宝してます！
でも……。
雑穀米で健康に！きれいに！と思ったら
やっぱり、毎日続けたほうがいいのかな？
雑穀米の基本について理解を深めたところで、
美容や健康にどんな効果があるのか、
まとめました！
雑穀米が美容にいいわけ ～雑穀米の栄養成分
雑穀米に期待できる効果の筆頭は、
ずばり「美肌効果」！
”美肌ビタミン”の異名を持つビタミンＥや、
ミネラルやポリフェノールが豊富！
免疫力アップに効果大です。
また、野菜では摂取しにくいビタミンＢ群も
摂ることができるんです。
ビタミンＢ群とは？
にっくき糖質の分解を助けたり、
細胞の再生やエネルギー代謝を促したり、
健康な皮膚細胞を作ったり。
体の中で様々な仕事をこなす大切な栄養素。
欠如すると老廃物が溜まって疲れやすく。
サプリメントで補充する人も多いですが、
主食で摂れるなら言うことなしですよね！
では、これらの栄養素が特に多いのは？
- 黒米
- 玄米
- ハト麦
美肌効果を求めるなら、この３つの雑穀を
配合した雑穀米を取り入れましょう！
ポリフェノールが豊富で、高い抗酸化力を備えた
美肌のためのスーパーフード。
毎日の食事で美肌をゲットです！
雑穀米が健康にいいわけ ～こんなことに効果があります
ビタミンやポリフェノールが豊富、というお話は、
美容だけでなく健康面にもつながります。
ポリフェノールは健康面にも欠かせない栄養素。
美肌だけでなく、体の内面にも、様々な効果を
もたらしてくれるんです。
上記以外で、健康面にも効果がある雑穀と言えば……。
アマランサスや粟（あわ）、ひえ、きびは、
マグネシウムやカリウムといった栄養素が豊富。
貧血気味の人に特にオススメです。
カリウム＝高血圧やむくみ解消に効果あり！
マグネシウム＝骨粗しょう症や筋肉の痙攣予防に！
必要不可欠な栄養素ですが……。
現代の食生活では不足しがち。
是非、食事に雑穀米を取り入れていきましょう！
サプリも手軽に補給できていいですが、
毎日の食事で補えれば鬼に金棒！
また、これらの雑穀には、善玉コレステロールの値を
高める効果があると言われています。
白米や、麺やパンなどの主食類では、
なかなか摂ることが難しい栄養素を
バッチリ網羅できる雑穀。
毎日続けていきたいですね！
雑穀米がダイエットにいいわけ ～今日からすぐ始められる
雑穀米はダイエットにも◎！
でも、カロリー自体は、普通の白米と
さほど変わりはありません。
ええ？カロリーが低いわけじゃないんだ？
じゃあ、なんでダイエットにいいの？
その理由は３つあります！
- 食物繊維が豊富
- 噛み応え・食べ応えがある
- 栄養価が高い
- すぐ始められる
現代の食生活では、不足しがちな食物繊維。
自然なお通じのために不可欠な栄養素です。
雑穀には、この食物繊維が豊富に含まれてるんですね。
特に多いのが、大麦。
白米の２０倍近い食物繊維があるのだとか。
その他、あわ、ひえ、きびなどにも
たくさん含まれているんです。
ダイエット中、食事を減らすと、
お通じが悪くなりがちですよね。
そのお悩みを解消するためにも、
雑穀米がオススメです。
でも……。
ダイエット中は、炭水化物を控えるべきでは？
確かにそう思いますよね。
しかし！
ダイエット中だからといって、炭水化物を
まったく摂らないのはよくないんです。
燃やすエネルギーがないと、
痩せにくくなってしまう可能性も！
それに、糖質不足で頭がぼ～っとしたり、
体調不良を引き起こすこともあります。
体壊したら元も子もありません！
痩せるためには、炭水化物も
適度に食べる必要があるんです。
だったら、白米だけを食べるより、
より栄養価の高い雑穀米を食べたほうが！
雑穀米は、いろいろな穀物が混ざっているので
噛み応えあって満腹感◎！
雑穀米を主食にして、少量をよく噛んで食べる。
効果的なダイエットが望めるはずですよ！
そして、ダイエットに何より嬉しいのが、
すぐ始められること。
雑穀米はネットでも買うことができますし、
スーパーでも手に入ります。
白米と一緒に炊飯器に入れて炊き上げるだけ。
あまったら、ラップに包んで冷凍しておけば
いつでも食べることができますよ。
※オススメ雑穀米※
雑誌にも取り上げられたシェフが愛用する雑穀米
１７０万人以上が試した雑穀米
30種類もの雑穀がブレンドされてるのが魅力
まとめ
美容や健康、ダイエットに雑穀米がいいことは
間違いないです。
でも「食べたから痩せる」「健康になる」
というわけではありません。
雑穀米食べても、他のおかずや偏っていたり、
おやつをたくさん食べていては、効果薄。
むしろ、
「雑穀米食べてるから、酒飲み過ぎても大丈夫♪」
なんて思ってしまうようでは、まったく逆効果。
美容にも健康にも、ダイエットにもいい雑穀米。
毎日の食事にしっかり取り入れていきましょう！
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