私たちが毎日飲んでいる緑茶には、
たくさんの栄養分が含まれています＾＾
カテキンやカフェインが入っているのは
良く知られていますが、
他にどんな栄養分があるか、
知っていますか？
緑茶を飲むとどんな効果が
期待できるのでしょうか。
今回は、お茶に含まれる栄養分と効能を
一覧でご紹介します(^-^)
健康にいいお茶のランキングと、
お茶の正しい淹れ方も
ぜひ参考にしてください＾＾
意外とすごい!お茶の効能一覧
緑茶（煎茶）に入っている
栄養分別に効能を見てみましょう(^-^)
まずは、煎茶の「水溶性成分」の一覧からです。
水溶性成分は、茶葉の20～30％を占めます。
（１）カテキン
・血中コレステロール上昇抑制
・血糖値上昇抑制
・抗酸化作用
・抗ウイルス作用
・抗菌作用
・抗アレルギー作用
・抗ガン作用
（２）テアニン
・リラックス効果
（３）カフェイン
・眠気防止作用
・強心作用
・代謝促進作用
・利尿作用
（４）ビタミンＣ
・抗酸化作用
・抗ガン作用
・免疫機能増強
・風邪の予防
・抗壊血病作用
（５）サポニン
・抗菌作用
・血圧上昇抑制
（６）ミネラル
カリウム、フッ素、マンガンなど
その他、フラボノール類、Y-アミノ酪酸、
ビタミンＢ２、食物繊維なども含んでいますよ＾＾
次に、「水不溶性成分」の一覧を見てみましょう。
水不溶性成分は、茶葉70～80％を占めます。
（１）食物繊維
・抗ガン作用
・血糖値上昇抑制作用
（２）クロロフィル
・消臭作用
（３）ビタミンＥ
・溶血防止作用
・脂質過酸化抑制作用
・抗ガン作用
・血行促進
・白内障予防
・免疫機能改善
（４）βカロテン
・抗酸化作用
・抗ガン作用
・免疫機能増強作用
その他、たんぱく質、脂質、CoQ10、ミネラル類、
香気成分などが含まれています。
こうしてみると、たくさんの体にいい栄養分が
入っていることがわかりますね！
参照：公益財団法人 世界緑茶協会
体にいいお茶ランキング ベスト8
次に、“体にいいお茶”のランキングを
見てみましょう(^-^)
LOHACOの「健康茶の人気売れ筋ランキング」から
８位までのご紹介です！
香ばしく入り上げられた黒豆茶です。
煮ださずに飲めるから簡単ですね。
甘くて香ばしいトウモロコシ茶です。
便秘対策も期待できますね！
３位 遠藤製餡 オーガニックあずき美人茶500ml 1箱（24本入）
ポリフェノールやカリウムが摂取できるうえに、
無糖でノンカロリーがうれしいです。
４位 【水出し可】伊藤園ヘルシー ルイボスティーティーバッグ 1袋（30バッグ入）
スッキリとした後味で飲みやすい
ルイボスティーは、
女性に人気がありますよね。
５位 伊藤園 伝承の健康茶 そば茶 500ml 1箱（24本入）
ルチンを豊富に含む「韃靼そばの実」
を使用したそば茶。
６位 伊藤園 伝承の健康茶 韃靼100% そば茶TB 1個（14袋入）
韃靼そば100％！カフェインゼロです。
７位 がんこ茶家 とうもろこしのつぶとひげ茶 1袋（20バッグ入）
トウモロコシの“つぶ”と“ヒゲ”を
ブレンドしたお茶です。
ノンカロリーなのでダイエットにも。
とうきび、大麦、ハブ茶、大豆など、
10種類を配合した健康茶です。
体にいいこと間違いなしですね！
引用と参考：LOHACO「健康茶の人気売れ筋ランキング」
健康になるための正しいお茶のい入れ方飲み方
正しいお茶の淹れ方を
ご存知でしょうか？
毎日飲むお茶は、ついつい適当に淹れがちです…
お茶を飲んで健康になるためには、
茶葉の栄養や旨味を十分に抽出した方がいいですね！
正しいお茶の淹れ方を見てみましょう(^-^)
まずは、「煎茶」を淹れる手順をご説明します。
（１）急須に茶葉を入れる。
通常は２人分で４ｇです。
※商品のパッケージに
分量が記載されている時もあるので、
ご確認ください。
（２）90～100度のお湯を湯飲みに注ぎ、
湯冷まししたお湯（約80度）を急須に注ぐ。
普通の煎茶の時は、
ポットの熱湯をそのまま急須に注ぎます。
（３）30秒ほど蒸らす
（４）湯飲みに均等に注ぐ。
最後の一滴まで注ぎきるのがポイントです(^-^)
「玉露」の場合は、手順は同じですが、
お湯は60度程度と、温度の低いお湯で淹れます。
抽出時間は約２分です。
じっくり茶葉を蒸らすことで、
旨味成分を引き出します。
「玄米茶」や「ほうじ茶」の場合は、
高温のお湯で淹れて良いので、
湯飲みで湯冷ましする必要はありません。
ポットのお湯（90度程度）を
茶葉を入れた急須に直接注ぎます。
抽出時間は、煎茶と同じく、約30秒です。
茶葉によって、
お湯の温度と蒸らす時間が違います。
ここが大事なポイントですよ＾＾
まとめ
緑茶は体にいいと言いますが、
含まれている栄養分の多さに驚きですね！
脳梗塞や脳卒中などの大病を
予防できるだけでなく、
美白や美顔など、
美容にも有効なのがうれしいですね(^-^)
虫歯予防の効果もあるので、
子供たちにも飲んで欲しいです。
家族みんなで、
お茶を正しく淹れて飲み、
もっともっと健康になりましょう(*^^*)
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